|
■材料（4人分）
鶏肉………………………………400g
きゆうり……………………………2本
塩……………………………………少々
●調味料
トウバンジャン……………………小1
チーマンジャン……………………大1
生ソース中濃………………………大3
しょう油……………………………小1
二ンニク……………………………1かけ
ゴマ油………………………………少々
|
今回使用したソース
|
■作り方
１ 鶏肉を適度な厚さに開き、塩を少々振り、ラップで包み、
電子レンジで15〜20分加熱する。
２ きゅうりは千切りにし、さっと水洗いし、水気をよくきっ
ておく。
３ 「１」がある程度冷えたら、さらに冷蔵庫で、冷まし、
身が引きしまったら千切りにする。
４ 「２」を皿にのせ、その上に「３」をのせ、混ぜ合わせ
た調味料のたれをたっぷりとかけて、できあがり。
|
